 |
| sate cak fais ketintang (dok : pribadi) |
Kali ini mari kita bercerita soal kuliner : sate Cak Fais Surabaya
Berawal dari acara (dadakan) ke Surabaya karena anak sulung tiba-tiba di opname di Rumah Sakit Islam (RSI) A.Yani Surabaya , saya memutuskan segera meluncur ke Surabaya pagi itu. Penerbangan jam 10 pagi, 21/10, alhamdulillah .
Sampai RS, alhamdulillahnya lagi di suruh dokter pulang alias dianggap sudah sehat hehe. Lumayan lah 3 hari sudah bermalam di RS. Saya segera mengurus administrasi dan kami pulang ke kos.
Malamnya, si kakak mengajak makan di luar, beberapa hari makan makanan rumah sakit aja katanya hehehe..pastinyalah.
Katanya dua temannya kalau boleh, ikut juga bergabung. tentu saja boleh banget hehe. Akhirnya dua teman kakak se-kampus namanya Icha dan Chandra ikut bergabug malam itu. Kami menggunakan dua motor menuju salah satu kuliner di Surabaya : Sate Cak Fais.
Ternyata lokasinya tak begitu jauh dari kos kakak di Ketintang I.
Kami segera mencari tempat duduk. Tampak meja-meja bundar dengan kursi-kursi buat pengunjung.Kami memilih salah satu diantaranya.
.jpeg)
Untuk berempat, kami memesan 20 tusuk sate ayam bumbu kacang dan 10 sate taichan kulit. Ditambah 4 porsi nasi dan 4 porsi minuman juga. Nggak berapa lama, pesenan datang. Oh iya,buat yang suka pakai lontong makan satenya, lontong tentu juga tersedia,kok.Jadi bisa milih nasi atau lontong ya sebagai teman makan sate.
Ternyata sate ayamnya besar-besar (tanpa kulit) dan dilingkupi bumbu kacang lumayan banyak dan kental. Pas dicoba rasanya khas banget ala sate Madura yang agak manis.
Yang unik adalah sate kulit taichannya. Bukan kayak sate taichan pada umumnya yang cenderung kering dan berbumbu terpisah, sate taichan ala Cak Fais ini ternyata disatukan dengan bumbu yang berupa minyak dengan toping tambahannya bawang merah dan irisan tomat. Wuih segar.
Dalam sekejap, kami berempat menghabiskan nasi di piring plus satenya. "kuah" sate taichan menurut saya sih the best ya, suka banget.
 Sate Cak Fais Surabaya){kind=link}
Anak sulung sakit apa Mbak? Syukurlah kalau sudah sehat kembali seperti sedia kala.
BalasHapusSate ayamnya merangsang selera juga. Kalau sate ayam saya memilih dengan lontong saja Mbak. Harganya wajar juga ya.
Salam,
iya pak, saat itu sakit, amandelnya kambuh dan sedikit nge drop, alhamdulillah dah sehat lagi....waaa bener pak, satenya enak bgt dan porsi nasi juga byk haha..nah kalau pakai lontong boleh juga tuh. Terima kasih byk pak sdh membaca artikelnya
HapusAlhamdulillah anak mbak Eni sudah sembuh dan sehat kembali.
BalasHapusResto sate cak Fais ini kalo ngga salah dekat rumah sakit cempaka putih permata ya mbak, memang enak sate taichan nya, ada minyak dan irisan tomat plus bawang merah, harganya juga terjangkau.
waa iya sate taichannya ada minyak, tomat dan bawangnya...sedappp..
Hapus